NEV-İ CAFE ZİYARETCİ DEFTERİ
|
|
Taste Turkish coffee heated on coals: Nevi Cafe is located in Ayakapı. It was used as a police station during the Ottoman Empire and was later restored to its authentic character. Attracting customers with its view of the Golden Horn and fascinating decor, the cafe is especially popular for its Turkish coffee, which is heated on coals. A visit to the past and an amazing cup of coffee await guests at the cafe. |
 |
|
|
Mekanın övgüye olan ihtiyacını kurulduğu yıldan itibaren fazla fazla doyuma ulaştığını düşündüğümden mekanı değil sahibinin mertliğine vurgu yapmak istedim. İyiki İstanbululun en güzel yerlerinden olan Haliç’’te cafe işletiyorsun Ahmet abi. Adını sona koydum vurgu net olması bakımından:) |
|
|
|
Mekanın övgüye olan ihtiyacını kurulduğu yıldan itibaren fazla fazla doyuma ulaştığını düşündüğümden mekanı değil sahibinin mertliğine vurgu yapmak istedim. İyiki İstanbululun en güzel yerlerinden olan Haliç’’te cafe işletiyorsun Ahmet abi. Adını sona koydum vurgu net olması bakımından:) |
|
|
|
merhaba sizi haliçte gördüğüme sevindim sizin gibisini haliçte daha önce gömemiştim bir ikincisi olursa onuda görmekister ve nezdinizde onuda kutlarım bir fatihli hemşehriniz olarak sizinle iftihar ettim nice başarılara ..hızır reis istanbulun ilk belediye reisi .. ruhu şadolsun ..mazhar olunur .. |
|
|
|
gercekten çok leziz bir mekan huzur bulabileceğimiz eşsiz bir yer . cay ve nargile keyfi bir başka:) |
 |
|
|
ahmet efeyi benim yerime öp dayı. ---------------------------------------------------- Melih Aslan ----------------------- |
 |
|
|
gerçekten çok güzel bir ortam. 4 yıldır okuldan her gelişimde gördüğüm ve gitmek istediğim bir yerdi. nihayet arkadaşımla gittik. gerçekten güzel bi mekan ve çalan müzikler mükemmel. serviste çok iyi, en kısa zamanda tekrar gidicem (gençfenerli ) %100 tavsiyemdir |
 |
|
|
Çok güzel bir cafe. |
|
|
|
kömürde çay hayır diyemeyeceğim ve en az hafta bir ziyaret ettiğim, misafirlerim getirip gurula anlatığım, insana neşe huzur ve pozitif enerji veren bir mekan. çalışanları de çok güeryüzli insanlar inşallah hep böyle gider |
|
|
|
A. Kara, Yorumumu asilsiz iddialarinizla curutemezsiniz. Dusunun ki yurtdisindan gelen misafirime kahvalti sunmak icin sizi tercih ediyorum. Ardindan misafirim oteline gecmesi gerektigi ve benim de kahvaltim bitmedigi icin, garsonunuza "misafirimi birakayim, tekrar gelicem" diyorum. Ne o? Yoksa bunu da farkli bir sifatla mi sifatlandiracaksiniz? Onay aldiktan sonra cikiyor, misafirimi birakiyor, ve bir baska arkadasimla tekrar geliyorum. Simdi, sizin görgüsüz ve gercekten nezaketten yoksun servis elemanlarınız, normal şartlar altında bir müşterinin yemediği yemeği ona paket yapma yahut arzu edildiğinde 1 saat muhafaza edip tekrardan servis yapma görgüsü ve becerisinden yoksun ise, bu noktada benim yapabileceğim çok birşey kalmiyor. Kısır bir tartışma degil amacim; fakat ne olursa olsun, hiçbir hareket, çalışanlarınızın lakayt ve laubali tavrına ragmen sizi tercih eden bir müşteriyi mekanınızdan kovma yetkisi vermez size. Konuyla ilgili görüşlerimi Kültür ve Turizm Bakanlığı’na da bildirdim. Görevli olduğum il gençlik meclisi çalışmalarında da, sorumlusu olduğum 2010 projesinin toplantılarında da sizdeki gibi çalışanlar yüzünden müşterilerin mağduriyet yaşamaması, müşterinin değil kurumun ya da servis elemanının cezalandırılması yönünde taleplerimi dile getirdim.Çalışanınızı ve kurumunuzu koruma güdüsüyle yazdığınız yazıyı anlayabiliyorum; ama yine de açıklamanız laf-ı güzaf’’tan öteye geçmiyor. Saygılarımla, |
|
|
|
1 )mekanın küçük olması ve yanlızca bir grup masası bulunması nedeniyle genelde rezerve edilmektedir.bu nedenle tartışmak yerine karşılıklı anlayış çerçevesinde çözüme ulaşabilmiş olmanızı dilerdik..2)ziyaretçi defterine yazarken kurumsal eleştiri (karalama)değilde bir nezaketsiz davranışla karşılaştığınızı belirtmiş olsaydınız sizi başımıza tac ederdik.3) son defa sabah kahvaltıya gelip gittikten sonra aynı gün öğlenden sonra tekrar gelip iki çay sipariş ettikten sonra sabah kahvaltısının yemediğiniz yada birazını yediğiniz bal-kaymağını paket olarak istemeniz sanırım bardağı taşıran son damla olmuş..bu koşullarda siz hizmet varebilirmisiniz allahaşkına?bu ciddi bir talap olmasa dahi moral motivasyon anlamında hizmet eden kişiyi elbette olumsuz etkileyecektir.4)iyi doğru güzelden yana bir uslup ile anlaşılmak anlamaya çalışmak gerek.düşündünüzmü hiç müessesemizde on beş masa ya karşın neden sekiz personel çalışmaktadır?size kusursuz hizmet vermek önünüzdeki kül tablasını dolu görmemek vs-vs ...için. (EL-AMAN)konusuna gelince demireldel-dalana servis yapan ne personeller gördük.kısaca güzel kardeşim .nevi cafe özel bir yerdir .cebine iki çay parası koyan herkesin istediği gibi davranacağı bir mekan değildir. bukuruluş amacımızada ters gelir.biz nezih bir ortam oluşturmaya çalıştık.misafirlerimizin en ufak bir rahatsızlık duymadan sohbet edebileceği eşi ile çocuğu ile gelebileceği bir bir mekan olsun istedik.yoksa gider ticaret yapardık.yazınızı silmiyoruz.ancak iletmek istediğiniz birşey olursa: sairnevi@hotmail.com dan mail atabilirsiniz hoşça kalın.nevi cafe adına A.KARA |
|
|
|
Önce 6 kişilik masaya 3 kişi oturduğumuz için garsonla tartışrık ve çıkmak zorunda kaldık --------------- Sonra bu şikayeti dile getirdiğimiz ve ziyaretçi defterine yazdığımız için sonraki gidişimizde garsonlar tarafından dilenci muamelesi gördük ------------- Akıllanmamışız ki tekrar gittik ve kendini bilmez bir garsonun bizi mekandan kovmasıyla haddimizi bildik. Teşekkür ederim Nev-i Cafe. Ömrümde bir mekadan kovulacağım aklıma gelmezdi. Bizi kovan ve kovarken de "buranın en yetkilisi bu" deyip çaycıyı gösteren delikanlıya sonsuz teşekkürler. Bu kadar densiz çalışanlarla gidebileceğiniz yer bellidir! |
 |
|
|
çok güzel bir mekan sizde benim gibi taş plak dinlemeyi seviyorsanız kesinlikle tavsiye ederim. |
 |
|
|
şuanda nevideyim :) 3 saattir aynı nargileyi içiyorum ,bitmiyor :hala niye oturuyorum bilmiyorum ama dışarısı soğuk burası sıcak :D (bide kahve ucuz :) ) |
|
|
|
merhaba nevi kafe ye gitmek hiç nasip olmadı net te resimlere baktım çok güzel ve nezih bir kafe. |
|
|
|
cocuklugum kucuk mustafa pasada gectı nevı cafe,nın oldugu bına bundan 5 yıl oncesıne kadar harabe yıkılmak uzere olan bır yerdı ama sımdı goruyorumkı sahane bır hale gelmıs bırde ıcerıye gırdıgımde daha cok sasırdım cafe,nın her yerı tarıhın yıllarca otesıne goturuyor sızı bıldıgım kadarıyla nevı cafenın bulundugu bına osmanlı donemınde karakolmus bunu bılıpte ıcerıye gırıp halıc sahılı manzarasına karsı oturmak bır baska keyıf verıyor, ayrıca cafe.nın gorunumu kadar calısan personelınde kıbar ve saygılı kısaca dıyecegım su HARIKA bır yer her kese tavsıye ederım calısan personele ve ısmını bılmedıgım ısletme sahıbıne tesekkurler |
|
|
|
Ekşi sözlükte Nev-i cafe Link: http://sozluk.sourtimes.org/show.asp?t=nev+i+cafe haliç’te bir kafe; "antik bir keyif" diyorlar kendileri hakkında. sigara böreğinin iç malzemesinde kekik kullanıyor, Türk kahvesini sırf köpükten ibaret pişiriyorlar (mübalağa, pek sevdiğim san’attır). ve bana göre, ziyade afiyetli misaller bunlar. ulaşım bilgisi şu; http://www.nevicafe.com/adres.jpg web adresi de şu; http://www.nevicafe.com/ girerken kapıyı çarptığım hanım da şu; http://www.nevicafe.com/kahvalti0.htm (üzüldüm, affetti) mestî sakar şükriye, ayakapısı’ndan bildirdi. (momol, 23.04.2007 18:55) bir aşka başlamanın en güzel yeri. duvara asılı duran ve çevrenizde gördüğünüz en ufak bir parçanın bile özenle yerleştirildiğini düşündürten mekan. daha adını öğrenemediğimiz ancak yakın zamanda bir sohbet etme fırsatı yakalamak istediğimiz sahibinin o beyefendi davranışları bile sizi mutlu edebiliyor bazen. dostunuzla gidip saatlerce; türk sanat müziği, azerice, rumca ve bir çok dilde eski şarkı eşliğinde birden kendinizi gerçek aşk üzerine konuşurken buluveriyorsunuz. "ninne (evlerinin önü yonca)" çalıyor sonra akordionla, ağlamaklı oluyorsunuz. sonra nerede olduğunuzu unutuyor ve sanki dışarı çıkınca bir rum kızı görecek sonra da ona aşık olacak; bıyığınızı burup penceresine çıkmış güzeli izleyecek, attığı mendili yerden alıp koklayacak sonra da bir bekçi düdüğü ile mahalleyi terketmek zorunda kalacakmışsınız gibi hissediyorsunuz. sonra pencereden dışarı bakınca yoldan geçen metal yığınlarını görüp herşeyin bir hayal olduğunu görüp üzülüyorsunuz. ancak buna da şükür diyorsunuz ve sizi geçmişe götüren bu mekan sahibine teşekkür etmek istiyor ancak daha değil diyorsunuz. üçüncü keredir geldik, hele bir kaç kere daha gelelim, hele bir tanışalım. aşka başlamanın en güzel yeri ile ne anlatmak istediğimi de bir sonraki tanımımda açıklarım. dedim ya "aşka başlamak". kolay mı? gecenin bir vakti gelen düzeltme; iki adam düşünün ki, ikisi de 24’ünde ikisi de bıyıklı; ceplerinde kalan ile burada çay içmek ve belki biraz çerez yemek için içeri giriyor ve yer olmadığını duyunca 25 dakika altın boynuz rüzgarı yeme cesareti gösterip orada oturmanın, çayın içinde hayaller kurmanın keyfini bir kez daha yaşıyor. o iki adam oradayken "herşeye rağmen" mutlu. (ned g, 23.01.2008 01:14 ~ 04:38) rembetikanın en güzel dinleneceği yer. olmuyor; evde aynı tadı vermiyor meret. (ned g, 01.02.2008 02:12 ~ 02:14) sarılarak oturan çiftlerin uyarıldığı mekan. (fair, 10.02.2008 20:31) açıldığı günden beri ilgimi çeken, (bkz: #12097608) kişisiyle birgün "gideceğim" dediğim yer. gitmezsem gözüm arkada kalacak. (ithil, 16.04.2008 22:36) çok ucuz olmamasına rağmen; çok bilinmedik olması ve kalabalık olmaması hasebiyle tercih edilebilecek bir yer. üst katta arkadaşlarınız ve siz dışında kimse yoksa; deniz manzarası eşliğinde dilediğinizce çocuklaşabilirsiniz.* (mandalina kiz, 17.04.2008 15:46) kibar personellerin bulunduğu mekan. öyle ki gecenin 11:30 unda müşterinin ilginç isteklerine karşı bütün sabrıyla direnen bir personel sıfat yakıştıramadığım bu müşterilerin gidişinin ardından onlarca kez bizden özür dilemiş. dışarı çıktığımızda değiştirmek zorunda olduğumuz lastiği görünce de ilgili kimseler gerekli yardımı bizden esirgememiştir. he ayrıca, kahvesi fena değildir, bunu sunuşları mükemmeldir, başka yerde görülmemiştir. biriyle adam akıllı oturup konuşulmak isteniyorsa akla gelecek ilk tercih olmalıdır (merken, 26.05.2008 12:12) |
|
|
|
ZORUNLU AÇIKLAMA:Müşteri değil,misafir!anlayışını şiar edinen NEV-İ CAFE alnının akıyla üç yılı aşan süre zarfında ziyaretçileri tarafından yoğun ilgi ve hakettiği övgüyle NEV-İ şahsına münhasır mekan özelliğini korumuş ve korumaya kararlı bir işletmedir.Alınteri ve emeğin bileşkesi olan bu atmosferi soluyan misafirlerimizin ayrıca işletme mantığına vurgu yapmaları bizleri motive etmekte ve kararlılığımızı bilemektedir.Taleplere rağmen şubeleşmeyi düşünmememizin yegane sebebi bu anlayıştan taviz verme endişesinden başka birşey değildir.NEV-İ CAFE keyfe keder açılmış hizmet anlayışının kutsallığına inanmış bir kurumdur.kapasitesinden fazla misafiri balık istifi yığmak ve hizmeti aksatıp anlayışından taviz vermek gibi bir lüksü yoktur.Bu nedenle ama yanlızca bu nedenle misafirlerimizin alınganlık yapmalarına sadece üzülürüz.Şirket toplantısı,dizi çekimi,özel gün(vs)gibi talepleri geri çevirmemizin sebebi budur.sizi ağırlama imkanına sahip olmak ve keyf almanızı sağlamak.bu itibarla bizi anlayışla karşılayacağınızı umuyor saygılar sunuyoruz.( Herhangi bir şikayet ve hizmet aksaması halinde muhatabına müracat edilmesini rica ederiz) |
 |
|
|
yorucu bir günün ardından eve dönüş yolunda sıkışık bir trafikte gözüme çarpan bir ara mutlaka gelicem buraya dediğim ve henüz gitmeyi başaramadığım bir mekan.orda kal gelicem... |
|
|
|
HER ZAMAN GİTTİĞİMİZ MÜKEMMEL Bİ YER... |
 |
5312112